بطاطا غراتان بالفرن

المقادير:

طريقة التحضير:

1. أسلقي دوائر البطاطا في الحليب لمدّة 20 دقيقة. ثمّ إدهني قعر وجوانب صينية بيركس بفصّ الثوم المقسوم إلى قسمين.
2. إرفعي البطاطس عن النار، صفّيها وضعيها في صينية البيركس.
3. أمزجي الثوم المدقوق مع الكريمة السائلة في وعاء ونكّهي بالفلفل الأبيض، الملح وجوزة الطيب. أسكبي المزيج على البطاطا.
4. رشّي الجبن على وجه الصينية في حال استخدامه، وأدخليها إلى فرن متوسّط الحرارة، واتركيها حتى يحمرّ وجهها.
5. قدّمي الغراتان ساخناً إلى جانب الدجاج أو اللحوم المشوية.