أجنحة الدجاج المشوية بالفرن

المقادير :

900 جم أجنحة الدجاج

1/2 كوب صلصة الباربكيو

1/2  كوب زيت زيتون

  10  فص ثوم

2 ليمون حامض

1 فلفل أحمر حار

ملعقة صغيره دبس فليفلة حمراء

1/4  كوب كزبرة طازجة

الطريقة :

 تنظف الجوانح ويتخلص من الجزء الغير مرغوب فيه ثم يقسم الجنح إلى قسمين ويتبل بصلصة الباربكيو والملح لمدة ساعتين.

يهرس الثوم ثم يضاف عصير الليمون و زيت الزيتون معجون الفلفل الأحمر والملح وتحرك التتبيلة.

تشوى الأجنحة على الجهتين وسوف تأخذ لون ورائحة الشواء ولكن لن تنضج بالشوي ثم توضع في بايركس وتضاف الصلصة فوق الأجنحة وتوضع في فرن حامي لمدة ٢٥ دقيقة .

تخرج الصينية من الفرن وتضاف الكزبرة الخضراء وتقطع الفليفلة الحمراء الحارة وتضاف عليها ثم يقدم الطبق.