كيكة الشيكولاتة بجوز الهند والمكسرات

المكونات:

4 بيض
2 كوب دقيق
4 كوب كاكاو بودرة
3 كوب سمن
3 كوب حليب سائل
4 كوب سكر ( أو أكثر من المعيار حسب الرغبة )
2 ملعقة كبيرة بايكنج باودر
2 ملعقة صغيره فانيلا
1 كوب جوز الهند
1?3 كوب بندق
1?3 كوب فستق
1?3 كوب فول سوداني
طريقة التحضير:

– نضع الكاكاو، السكر، اللبن والسمن مع بعض على النار، نقلب حتى يبدأ في الغليان .
– نأخذ كوب من الصوص المتكون من الخليط السابق ونتركه على جانب .
– بعد أن يبرد باقي الخليط نضع البيض والفانيليا ونضربهم بالمضرب .
– نضيف الدقيق والبيكنج باودر مع الإستمرار في الضرب بالمضرب، نضع جزء من جوز الهند والمكسرات في الخليط .
– ندهن الصينية بالسمن والدقيق، نضع الخليط و نفرشها بها .
– نضع الصينية بالفرن ( تكون ساخنة ) و نتركها لتنضج لمدة 20 دقيقة بالفرن .
– بعد أن تنضج نقسمها لمكعبات و نرش كوب الصوص عليها .
– بعد أن تبرد نرش باقي جوز الهند و المكسرات وتوضع بالثلاجة