فول باللحمة المفرومة

المكونات:

1 كوب فول مهروس أو صحيح (حسب الرغبة).

1/4كوب لحمة مفرومة.

1 حبة بصل مفروم.

ملح وفلفل (حسب الرغبة).

ملعقة صغيرة من السمسم.

الطريقة:

1. تضاف ملعقة كبيرة مسلى أو زيت فى مقلاة.

2. يضاف البصل المفروم وتقلب حتى يتحول لونها إلى الذهبي.

3. يضاف اللحم المفروم والملح والفلفل والسمسم وتترك حتى تعصّج.

4. يسخن الفول ويوضع في طبق التقديم ويضاف إليه اللحم.

* سلطة التونة

المكونات:

علبة تونة

4 أوراق خس

حزمة بقدونس

فص ثوم مهروس

زيتون أسود مقطع

حبة طماطم

ملعقتان عصير ليمون

ملح وفلفل

طريقة العمل:

1- يقطع الخس والطماطم والبقدونس، ويخلطوا مع التونة.

2- يمزج عصير الليمون والثوم المهروس والفلفل والملح في وعاء آخر.

3- يتم إضافة خليط التونة والخضروات إلى مزيج التتبيلة.

4- يضاف إليهم قطع الزيتون الأسود، ويقدم.