المقادير :
2 كوب حليب سائل
١⁄٢ كوب سكر
٣ بيض
٢ ملعقة كبيرة زبدة
١ ١⁄٢ كوب دقيق
١ ملعقة صغيره فانيليا
-طريقة التحضير :-
1. يخلط كلاً من السكر، البيض والفانيليا ثم الحليب و الدقيق، يضرب الخليط بالخلاط الكهربائي.
٢. تذوب الزبدة وتضاف إلى الخليط.
٣. تدهن المقلاة بنقطة من الزيت أو الزبدة. يصب مقدار من الخليط في مقلاة غير لاصقة.
٤. تقلب العجينة حتى تتحمر من الجهتين ثم تقدم.
اقتراحات :
لعمل الكريب المالح يجب اتباع نفس الطريقة لكن بدون اضافة السكر و الفانيليا و اضافة نصف ملعقة ملح فقط
من الممكن تقديم الكريب المالح :
– مع الدجاج و صلصة البيشامل مع القشقوان.
– اللحمة المفرومة بالصلصة الحمراء و البيشامل و القشقوان.
من الممكن تقديم الكريب الحلو:
– مع الشوكولا و المكسرات.
– مع الموز و الشوكولا.
– مع المربيات.
Comments are closed.