يقدم لكم مطبخ ” طنط زيزي ” طريقة عمل مافن الشكولاتة بالبسكوت الأسهل وهي تعتبر من الوصفات الغربية الشهية واللذيذة، كما أنها سهلة التحضير:
المقادير:
كوب حليب
0.25 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
0.50 ملعقة صغيرة فانيليا
كوب كاكاو
حبة بيض
كوب سكر
0.50 كوب زبدة
8 قطع بسكويت حلقات
باكيت كريمة مخفوقة
طريقة التحضير:
– يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، تُدهن قوالب المافن بالزبد.
– يُخفق الزبد مع السكر بواسطة مضرب كهربائي ثم يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى حتى يصير الخليط مثل الكريمة.
– يُضاف الكاكاو والفانليا مع التقليب ثم يُضاف الدقيق والبيكنج بودر والملح تدريجيا مع التقليب بعد كل إضافة.
– يُضاف الحليب مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات.
– يُصب نصف العجين في أكواب أو قوالب المافن ثم يُوضع البسكوت في المنتصف ثم كمية أخرى من العجين.
– يُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج.
Comments are closed.