طريقة تحضير حلا الشوروز

حلا الشوروز من أنواع الحلويات الإسبانية المقلية الشهية والتي تشبه إلى حد ما أصابع زينب أو بلح الشام غير أنها تقدم مع صوص الشوكولاتة، وهي عبارة عن أصابع مقرمشة بنكهة القرفة نغمسها بصوص الشوكولاتة وتصبح رائعة المذاق.

مقادير حلا الشوروز:
● كوب دقيق
● كوب وثلث ماء
● نصف ملعقة شاي بيكنج باودر
● ملعقتين ونصف سكر
● نصف ملعقة شاي ملح
● ملعقتان زبدة أو زيت
● زيت غزير للقلي

التغطية:
● نصف كوب سكر
● ملعقة شاي قرفة

طريقة تحضير حلا الشوروز :
● ضعي الماء والسكر والملح والزيت في قدر، وارفعيه على النار ليغلي.
● ارفعيه من على النار وأضيفي الدقيق والبيكنج باودر.
● اخلطي جيداً حتى يتكون الخليط كالكرة.
● ضعي العجين في قمع مثل النجمة.
● شكلي في الزيت الساخن على نار وسط بشكل أصابع وقلّبيه حتى يحمر.
● ارفعيها من الزيت وضعيها على ورق ماص.
● اخلطي مقادير التغطية، ورشي أصابع الشوروز حتى تتغطى