المقادير:
- دجاجة مقطعة إلى 8 أجزاء
- كوب دقيق
- ½ كوب لبن
- 2 ملعقة كبيرة صوص الصويا
- بقسماط مطحون
- ½ ملعقة بابريكا
- ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة صغيرة روزماري
- ملعقة صغيرة بودرة ثوم وبصل
- 2 بيضة مخفوقة
- زيت غزير للقلي
طريقة التحضير:
- اخلطي اللبن والبيض معًا في وعاء واحد، وضعيهما جانبًا.
- اخلطي باقي المقادير معًا في وعاء آخر.
- ضعي قطع الدجاج في خليط اللبن والبيض، ثم خليط البقسماط والمقادير الأخرى.
- اتركي الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة.
- سخني زيت القلي، ثم ضعي قطع الدجاج به.
- قدمي الدجاج مع البطاطس المقلية أو الأرز.
Comments are closed.