المقادير
كيلو دقيق
ملح
خميرة العجين 40g
ماء
الطريقة
في اناء نضع دقيق
ملح حسب الرغبة
خميرة
نسكب الماء شوية شوية حتى يصبع العجين متماسكة ورطبة
بعد ذلك نقسم العجين ونصنع منها كرات متوسطة كيف انت تحبين.
بعدها تدهني صاج بالزيت وتحطي فيه العجين وتبسطيها بيدك بحيث يكون السمك 2سنتيم تقريبا
تغطيها بقطعة قماش و تحطيها في مكان دافئ مدة 15دقيقة تقريبا حتى ينتفخ العجين .
بعد ذلك نذخلها للفرن لتنضج وتأخد اللون المحمر كما في الصورة
Comments are closed.