تشيز كيك بالكراميل

المقادير

– علبة بسكويت شاي

– 120 غرام زبدة

مقادير طبقة الجبنة:

– 500 غرام جبن كريمي

– نصف كوب حليب سائل

– علبة كراميل

– بيضتان

– ملعقة صغيرة فانيلا
طريقة التحضير

– لتحضير طبقة البسكويت، إطحنيه حتّى يصبح ناعماً. ثمّ ذوّبي الزبدة فوق البسكويت واخلطي جيداً. مدّيها في قالب التقديم وضعيها في البراد.

– لتحضير طبقة الجبنة، ضعي في وعاء، الجبنة، الحليب واخلطيهم بخفاقة الكيك.

– أضيفي الكراميل، البيض والفانيلا إلى الخليط واخفقي حتّى تحصلي على خليط ناعم.

– أسكبي خليط الجبن فوق طبقة البسكويت، وضعي القالب في الفرن الساخن على 160 درجة مئوية من الاعلى لمدة 20 دقيقة.

– أخرجي القالب من الفرن، واتركيه ليبرد. ضعيه في الثلاجة ليبرد جيداً، ثمّ أخرجي التشيز كيك وقدميه.

– اذا كنت تحبين اضافة المزيد من الحلى للتشيز كيك، يمكن ان تذوبي بعض الكراميل وتوزعيه فوق القطع قبل التقديم.