بطاطس باللحم المفروم

تكفي 3 أفراد

الإعداد في 40 دقيقة

المكونات:

8 حبات بطاطس كبيرة

½ كوب حليب

4 ملاعق كبيرة من الزبدة

2 بيضة مخفوقة جيدا

½ ملعقة صغيرة من الملح

¼ ملعقة فلفل

3 أكواب لحم مفروم معصج

1 كوب جبنة شيدر مبشورة

½ كوب بصل أخضر مفروم

الطريقة:

1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية

2. تسلق البطاطس بعد تقشيرها

3. تهرس بعد نضجها جيدا

4. يضاف لها الحليب والبيض والزبد والملح والفلفل

5. يضاف اللحم المفروم والبصل ثم يقلب الخليط جيدا

6. يتم وضعها في صينية زجاج أو تيفال ويتم تسوية السطح جيدا

7. تترك في الفرن حوالي 20 دقيقة

8. يتم إخراجها من الفرن ويرش الجبن على وجه الخليط

9. تعود إلى الفرن لتطهى حتى يذوب الجبن