الفلفل المحشي بالجبن

الفلفل المحشي بالجبن من المقبلات اللذيذة والشهية.

المقادير:

•    6 حبات فلفل حلو ألوان متوسط الحجم
•    جبن شيدر وموزريلا
•    1 ملعقة صغيرة ملح
•    ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
•    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة:

1.    سخنى الفرن على حرارة متوسطة.
2.    إغسلى حبات الفلفل الحلو بالماء ويجفف جيداً بورق المطبخ، ثم يقطع نصفين ، وتفرغ من الداخل من البذور .
3.    ضعى الجبن فى وعاء عميق، وضيفى الزيت والملح والفلفل الأسود إلى الجبن، وتخلط المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً معاً.
4.    ضعي خليط الجبن داخل حبات الفلفل ، ثم تُرص فى صينية خَبز وتُغطى الصينية بإحكام بورق الفويل.
5.    إخبزى الفلفل المحشو فى الفرن لمدة 20 دقيقة، أو حتى يذوب الجبن ويأخذ أعلاه اللون الذهبى الفاتح ويقدم .