الدجاج المشوى بالروب

المقادير :

6 قطع صدر دجاج

2 كوب روب

1/2 بصلة مفرومة

1/3 كوب زيت زيتون

6 فصوص ثوم مهروس

ملعقة كبيرة عصير ليمون

2 ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة :

يوضع الروب مع البصل، الزيت، الثوم، عصير الليمون، الملح والفلفل في الخلاط الكهربائي.تخلط المكونات حتى نحصل على مزيج ناعم.-

 نضع صدور الدجاج في وعاء كبير. نسكب 3/4 تتبيلة الروب على الدجاج، ثم نضع الدجاج بالثلاجة لحوالي ٣ ساعات.

تشوى صدور الدجاج حتى تمام النضج. تسكب باقى تتبيلة الروب على الدجاج عند التقديم.