اليكم طريقة عمل آيس كريم الفراولة بالنعناع مقدمه لكم من مطبخ ” طنط زيزي” اللذيذة و بالهنا و الشفا .
المقادير :
450 جرام فراولة
4/3 كوب سكر
برش قشر ليمونة
1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
كوب من أوراق النعناع الطازجة
كوب جبن الريكوتا كامل الدسم
كوب كريمة
الطريقة :
-في وعاء كبير ضعي كلاً من ( الفراولة – السكر – برش قشر الليمون – عصير الليمون ).
– اخلطي المكونات بواسطة ملعقة خشبية ثم اتركيها لمدة ساعة .
– في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي كلاً من (خليط الفراولة – أوراق النعناع الطازجة – جبن الريكوتا – الكريمة ) .
– اخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة.
ضعي الخليط في وعاء زجاجي وقومي بتغطيته بكيس بلاستيك، ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو ليلة كاملة.
– صبي الآيس كريم في صينية زجاجية، ثم ضعي الصينية في الفريزر لمدة 20 – 30 دقيقة أو حتى يتجمد.
– ضعي بولات الآيس كريم في طبق التقديم ( بإستخدام أداة الآيس كريم ) ثم زيني الطبق بأوراق النعناع الطازجة وحبات الفراولة.
Comments are closed.